Nemez_06 (nemez_06) wrote,
Nemez_06
nemez_06

Category:

Не забытые: буфет, сервант и горка

В последнее время принято посмеиваться над сервантами, которые совсем недавно стояли почти в каждой квартире. Но мало кто задумывается о том, что демонстрация красивой посуды - вовсе не признак советской бедности.







ШКАФ ДЛЯ КРАСИВОЙ ПОСУДЫ

Шкафы для посуды появились давно, а вот привычные нам очертания обрели во второй половине XVII века в Швеции.

«Bufetum» в переводе с латыни «блестящий стол». Здесь разливали и раскладывали еду для гостей. Позже так называть стали не только шкаф для еды и посуды, но и комнату рядом с кухней. Кстати, знакомый нам с детства «шведский стол» во многих странах называют буфетным.

Во Франции такой шкаф можно встретить с названием buffet, а по-английски - china cabinet («шкаф для фарфора»).

Они могли быть разной ширины и высоты, даже формы. Объединяло их то, что созданы эти шкафы были для хранения посуды и сервировки стола.


Буфет в стиле «модерн». Картинка с сайта магазина "Старинный интерьер"


Буфеты Германия и Бельгия, начало XX века. Авито и Старинный интерьер

Раньше я была уверена, что именно такая форма шкафа называется "Горкой" - за похожую форму. В этом есть доля истины. Раньше буфеты составляли так, что центральная часть была выше. Сейчас же термин практически не используется и его значение стало синонимом шкафа-витрины.



Еще одно знакомое с детства слова - сервант (servante) - в переводе с французского вспомогательный стол или подставка.

Если обратите внимание, у классического серванта есть полочка между верхней и нижней частью. А можно встретить и варианты с выдвижными столиками.


Сервант, 60-е

Если же брать классическое определение, сервант - это невысокий буфет.

Кстати, у нас принято буфетами называть шкафы для гостиной или столовой, но обратите внимание на этот кухонный шкаф:



Аналогичные шкафы были очень популярны, а их прародитель все тот же классический буфет.

В общем, пока в секции за стеклом буфетов и сервантов в гостиных хранили парадную посуду для приема гостей, в кухонном буфете жила посуда повседневная.

Малогабаритные квартиры, встроенные кухни, где помещается больше посуды и исчезающая традиция частых посиделок с друзьями дома, меняют и функции мебели. Постепенно буфеты и серванты у старшего поколения превращались в книжные шкафы и выставку сувениров:



А у молодого. Во что только не превратились:


Буфет, превратившийся в домашний бар и секция от стенки "буфет" для хранения косметики

ВОЗВРАЩЕНИЕ МОДЫ НА БУФЕТЫ

Последние несколько лет буфеты вновь стали популярны. Это и отреставрированные старые буфеты и новые модели. Они прекрасно смотрятся в загородных домах, поддерживают стиль "Прованс" и "шебби шик", смягчают "лофты" и поддерживают современные классические и традиционные американские интерьеры.



Нашли свое место в кухнях-столовых:



А мне очень нравятся псевдо-буфеты или встроенные буфеты:



Было бы для них место. Ну а советский сервант для меня остается символом гостеприимства и приятным воспоминанием. Когда я приходила к бабушке, она именно из серванта доставала мои любимые чашку с тарелкой и угощала вкуснейшими пирогами.

norub написал в home_and_garden
Tags: Деревянная красота., Деревянная культура России.
Subscribe

Posts from This Journal “Деревянная красота.” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments